定番タルトのご紹介

りんごのクランブルタルト

皮付きりんごをアーモンドクリームで焼き込み、トップにはシナモンのほのかな香りの、さくさくしたクランブルを乗せて焼いた定番のタルト。

特定原材料等: 卵・小麦・乳・りんご

洋なしのタルト

洋なしのシャキシャキした食感を残し、トップにはクランブルを乗せて焼き上げました。

特定原材料等: 卵・小麦・乳

あんずとくるみと紅茶のタルト

アーモンドクリームに香りの高いアールグレイの茶葉を混ぜ込み、甘酸っぱいあんずを焼き込みました。

特定原材料等: 卵・小麦・乳

チョコとダークチェリーとフランボワーズのタルト

アーモンドクリームにチョコレートを混ぜ込み、濃厚なチョコレートクリームに仕上げました。みずみずしいダークチェリーと甘酸っぱいフランボワーズがアクセント。

特定原材料等: 卵・小麦・乳

キャラメルナッツのクランブルタルト

しっかりとキャラメリゼしたクルミとアーモンドホールを焼き込み、ザクザクとした食感を大切にしました。

特定原材料等: 卵・小麦・乳・くるみ

抹茶とダークチェリーとホワイトチョコのタルト

アーモンドクリームにほろ苦い抹茶と、ホワイトチョコレートが絶妙なバランス。みずみずしいダークチェリーがアクセント。

特定原材料等: 卵・小麦・乳

タルトフロマージュ

クリームチーズの層とサワークリームの層の2層に焼き上げた、定番のチーズタルト。クリームチーズにはしっかりとマダガスカル産バニラビーンズを効かせてコクを出し、トップのサワークリームで爽やかなあと味に仕上げています。

特定原材料等: 卵・小麦・乳

ゴルゴンゾーラのチーズタルト

クリームチーズ＆ゴルゴンゾーラの層とサワークリームの層の2層仕立て。クルミの食感も楽しく、サワークリームとオレンジのコンフィで爽やかに。ワインにも合わせて頂けるタルトです。

特定原材料等: 卵・小麦・乳・くるみ・オレンジ

木いちごのチーズタルト

クリームチーズの層とフランボワーズピュレが入ったサワークリームの層の2層仕立て。マダガスカル産バニラビーンズを贅沢に使用したクリームチーズの層には、甘酸っぱいフランボワーズが丸ごとコロコロ入っています。

特定原材料等: 卵・小麦・乳

キャラメルバナナのクラフティ

アーモンドプードルを使用したコクのあるクラフティ生地の中に、しっかりとほろ苦くキャラメリゼしたバナナを焼き込みました。

特定原材料等: 卵・小麦・乳・バナナ